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Manual de Boas Práticas, POPs , Treinamentos

Cartilha da ANVISA- para orientação de Manipuladores de Alimentos

Aproveitamento Integral dos Alimentos

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MESA BRASIl

9 dicas de como manipular os alimentos com segurança

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Na hora de escolher e consumir um alimento, não é só o valor nutritivo que conta.

É muito importante observar as condições de higiene em que ele se encontra. 

Caso contrário, o alimento pode contribuir para o aparecimento de doenças ou até mesmo a morte.

Algumas recomendações são:


Fique de Olho - Alimentos no buffet

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Nos restaurantes devemos ficar de olho , a forma que os alimentos são servidos.



Dica para evitar o desperdício de alimentos- escolha do cardápio

sexta-feira, 17 de maio de 2013

Quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora, segundo pesquisa do Instituto de Engenharia Mecânica do Reino Unido (IMechE), divulgada em janeiro de 2013. Boa parte desse desperdício, constatou a organização, acontece em casa.( fonte : Folha de São Paulo- 23/01/2013)

Segue mais uma dica para evitar o desperdício de alimentos


Dicas de como escolher alimentos no mercado

sexta-feira, 10 de maio de 2013


Você sabe escolher hortaliças e frutas?

sexta-feira, 3 de maio de 2013

Você sabe escolher hortaliças e frutas?

Siga estas orientações para evitar qualquer problema e garantir a compra de um produto saudável e seguro


 

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