“Preço dos alimentos: da crise à estabilidade” é o tema escolhido para o Dia Mundial da Alimentação -2011. O objetivo é aprofundar o assunto e agir para atenuar seu impacto sobre populações mais vulneráveis. A alta de preços dos alimentos representam uma séria ameaça para a segurança alimentar dos países em desenvolvimento. A populações carentes são as mais seriamente atingidas. De acordo com o Banco Mundial, entre 2010 e 2011, o aumento do preço dos alimentos deixou quase 70 milhões de pessoas na pobreza extrema. Mais informações www.fao.org
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