O que é quinoa e como prepará-la

Esta semana no Extra  Explica: 
A quinoa é  originária dos Andes. É um alimento muito nutritivo e possui em sua composição aminoácidos essenciais, carboidratos na forma de amido, fibras, minerais e vitaminas. Pode ser consumida em grãos, usados em saladas e pratos quentes, e em flocos, como ingrediente de vitaminas e sobre frutas. Sua farinha também serve para preparar bolos etc.


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