Manual integrado de vigilância, prevenção e controle de doenças transmitidas por alimentos - Ministério da Saúde

Segue Arquivo do Ministério da SAúde de 2010 intitulado Manual integrado de vigilância, prevenção e controle de doenças transmitidas por alimentos . Este manual reúne as informações, de todas as áreas, necessárias para investigação, controle e prevenção dos casos e surtos das doenças transmitidas por alimentos, auxiliando e servindo como referência para os profissionais do Sistema Único de Saúde Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria...

Organização não governamental divulga estudo sobre impacto do desperdício

Fonte:: Jornal Correio Braziliense através do crn4 acesso em 01082012 Estudo divulgado no dia 18 de julho pela organização não governamental Oxfam indica que pequenas mudanças no consumo dos alimentos, como reduzir o desperdício, comprar produtos da estação e cozinhar de forma eficiente, podem provocar impactos gigantescos no atual sistema alimentar global. A pesquisa ouviu mulheres residentes em cidades de seis países: Brasil, Índia,...

Mídia induz obesidade infantil

Fonte Observatório de imprensa através do  CFN4  por Lilia Diniz acesso em 01082012 A obesidade infantil é apontada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como um dos mais graves problemas de saúde pública. No Brasil, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), um terço das crianças de 5 a 9 anos está com peso acima do recomendado. Nos últimos 20 anos, os casos de obesidade nessa...