Fonte : ANVISA acesso em 28/03/2013
Já está disponível para as empresas da área de produção de alimentos um guia para orientação na elaboração dos relatórios de comprovação de segurança de novos alimentos e novos ingredientes. O documento é voltado para as indústrias de alimentos e ingredientes e tem o objetivo de auxiliar o setor.
A comprovação de segurança pré-mercado é uma exigência prevista na legislação sanitária de...
Anvisa disponibiliza guia para comprovação da segurança de alimentos
In Controle de Qualidade de Alimentos, In gastronomia, In Geral, In informativo, In nutrição, In Rotulagem de Alimentos, In Você Sabia?quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013
Princípios para uma Alimentação Saudável
In gastronomia, In Geral, In informativo, In nutrição, In Restaurantes, In Você Sabia?sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013
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Manual de Boas Práticas
In Controle de Qualidade de Alimentos, In gastronomia, In informativo, In Restaurantes, In Rotulagem de Alimentos, In Você Sabia?quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013
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Gestão e Segurança de Alimentos- NUTRY UP
In Controle de Qualidade de Alimentos, In gastronomia, In Geral, In informativo, In nutrição, In Restaurantes, In Rotulagem de Alimentos, In Você Sabia?terça-feira, 19 de fevereiro de 2013
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O que fazemos ?Oferecemos soluções customizadas e treinamentos de apoio através de :*Auditorias da Qualidade,*Elaboração de Manuais de Boas práticas, POPs e treinamento de manipuladores de alimentos,*Gestão de Alimentos e Bebidas ,*Gastronomia,Entre outros serviços...
Atenção no consumo de alimentos vendidos por ambulantes
In Controle de Qualidade de Alimentos, In gastronomia, In Geral, In informativo, In Você Sabia?quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013
Fonte da foto>guarapari.es.gov....
PROTESTE- Dieta de revista pode ser perigosa
In Controle de Qualidade de Alimentos, In informativo, In nutrição, In Rotulagem de Alimentos, In Você Sabia?terça-feira, 12 de fevereiro de 2013
Fonte _ Proteste acesso em 12/02/2013
Estudo analisou regimes publicados em sete revistas
NÃO SE DEIXE ENGANAR PELAS REVISTAS
Quando estamos precisando perder um quilinhos, as dietas publicadas em revistas mostram-se como alternativas rápidas e fáceis. Mas não é bem assim. Nossa análise com sete revistas (AnaMaria, Boa Forma, Corpo a Corpo, Dieta Já, Malu, Sou+eu e Viva) direcionadas ao público feminino revelou que essas...
Fatores que influenciam o modo como nos alimentamos
In Controle de Qualidade de Alimentos, In gastronomia, In Geral, In informativo, In nutrição, In Rotulagem de Alimentos, In Você Sabia?sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013
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OMS recomenda limites de consumo de sal para crianças
In informativo, In nutrição, In Você Sabia?domingo, 3 de fevereiro de 2013
Autor/Fonte: Folha de S. Paulo acesso pelo site do CFN em 03/02/ 2013
A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomendou, pela primeira vez, limites para o consumo diário de sódio para crianças. A entidade indicou ainda uma ingestão menor de sal para adultos.
De acordo com as novas diretrizes da entidade, o limite máximo de 2 g de sódio (ou 5 g de sal) deve ser ajustado para crianças, dependendo da idade, do peso...
ANVISA- Fórmulas infantis: prorrogado prazo de adequação para empresas
In Controle de Qualidade de Alimentos, In Geral, In informativo, In nutrição, In Você Sabia?sábado, 2 de fevereiro de 2013
Fonte ( texto e foto)> Imprensa/Anvisa acesso em 02/02/2013
Estão prorrogados, até o dia 22 de março de 2014, os prazos de adequação para as empresas fabricantes de fórmulas infantis e alimentos destinados a lactentes, sujeitas às exigências das Resoluções nos 42, 43, 44, 45 e 46. A medida foi aprovada durante reunião pública da Diretoria Colegiada...
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