Ovos - Parte 1

Autoras: Lidiane MartinsCarla Andrea( estagiária de nutrição)                                                                                                                                 ...

Segundo pesquisa, Brasileiro come menos arroz com feijão e mais comida industrializada em casa

Data: 17/12/2010Autora: Lidiane Martins Foi divulgada esta semana  a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009: “Aquisição alimentar domiciliar per capita – Brasil e Grandes Regiões” – que avalia as quantidades de alimentos adquiridas pelas famílias brasileiras para consumo domiciliar, bem como as formas dessa aquisição – e “Avaliação nutricional da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil” – que estuda a...

Alho - História e Propriedades

Data: 16/12/2010Autoras: Nutricionista Lidiane Martins e Carla Andrea ( estagiária de nutrição) O alho faz parte da família da cebola e tem sido utilizado por muitos anos em muitas culturas. Era ingerido pelos homens primitivos e existem relatos de seu uso como planta medicinal no antigo Egito e por Hipócrates, pai da medicina.Na Grécia, nos primeiros...

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!

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