Governo cria comissão para estimular a agroecologia e a produção de alimentos orgânicos

Autor/Fonte: Agência Brasil acesso através CFN em 23/11/2012 Foi instalada na terça-feira (20), uma comissão para integrar governo e sociedade civil na construção do Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica. O evento contou com a presença de ministros e representantes de instituições ligadas a agroecologia. A elaboração do plano com ações, metas e prazos está prevista na Política Nacional de Agroecologia e Produção...

Rio recebe 8ª Feira Nacional da Agricultura Familiar

Fonte: Ascom/MDA  O Rio de Janeiro, mais uma vez, recebe de braços abertos o maior evento da agricultura familiar brasileira, desta quarta-feira (21) até domingo (25), na Marina da Glória. Esta será a oitava edição do evento, que será realizado numa área de 40 mil m2, com 650 empreendimentos em cinco dias de oportunidades para interagir com o que há de melhor no Brasil Rural Contemporâneo. É o campo chegando à cidade,...

Pesquisa mostra excesso de sal, açúcar e gordura em biscoitos e salgadinhos

Fonte: O Globo - 17/11/2012 através de CRN4 acesso em 23/11 Estudo da USP analisou rótulos de 209 produtos de 64 marcas altamente consumidos por crianças A pesquisa, com base nas embalagens dos produtos, foi desenvolvida no núcleo de Nutrição Aplicada, que reúne as faculdades de Economia, Saúde Pública e Ciências Farmacêuticas da USP. E mostra que há excesso demais e informação de menos. A pesquisa constatou que a quantidade...

ANVISA- Atualizado regulamento sobre embalagens plásticas de alimentos

Fonte : Imprensa / ANVISA acesso em 21/11/2012 A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou a norma que trata das substâncias que são permitidas em embalagens e equipamentos plásticos que entram em contato com alimentos. A Resolução RDC 56/2012 da Agência, que regulamenta o assunto, foi publicada no Diário Oficial da União desta quarta-feira (21/11).Além de ampliar a lista de substâncias que podem ser utilizadas...

Ministério da Saúde começa distribuição de doses de vitamina A em outras regiões

Fonte:  Blog da saúde acesso em 20/11/2012 Três milhões de crianças a partir de seis meses até os cinco anos de idade já receberam pelo menos uma dose do suplemento de vitamina A em todo o País. A distribuição que começou nas regiões Norte e Nordeste e nas cidades do Vale do Mucuri e Vale do Jequitinhonha, em Minas Gerais, agora avança para as regiões...

Folha Online: Teste mostra que pão integral tem mais farinha branca do que não refinada

Autor/Fonte: Folha Online  acesso pelo site do CFN em 20/11/2012 O pão integral industrializado não é tão integral assim, mostra análise da Proteste (órgão de defesa do consumidor). Quatro entre sete marcas testadas têm mais farinha tradicional do que a não refinada na composição. A análise mediu a quantidade de fibras dos produtos (todos tinham mais do que o indicado no rótulo) e avaliou a lista de ingredientes...

Vídeo - O Veneno esta na mesa

Fonte: CRN4 acesso em 20/11/2012 O CRN-4 tem promovido um amplo debate com a categoria sobre o tema: "Agrotóxicos e a responsabilidade de nutricionista". A questão está sendo abrordada no Projeto CRN-4 Itinerante e tem tido boa receptividade da categoria, que a partir das discussões tem repensado sua prática profissional.  Segue  documentário de Silvio Tendler, que pode contribuir para subsidiar a discussão. https:/...

Curitiba- Supermercados e Anvisa lançam campanha de redução do sal

Fonte: ANVISA ( Imprensa) acesso em 20/11/12  Os supermercados da capital Paranaense aderiram à campanha de conscientização pela redução do consumo de sal. Desde a última segunda-feira (5/11), uma série de estabelecimentos de Curitiba estão exibindo materias de orientação à população sobre o perigos do exagero no uso do sal. O objetivo é reduzir a mortalidade por doenças cardiovasculares na região. O consumo excessivo de...

Anvisa altera alegações nutricionais em alimentos

Fonte Danilo Molina/ Imprensa - Anvisa em 16/11/2012 16 de novembro de 2012 As alegações nutricionais, presentes nos rótulos de alimentos, deverão seguir novos critérios para serem utilizadas. É que a Resolução RDC 54/2012 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), publicada no Diário Oficial da União desta terça-feira (12/11), alterou a...