Você sabia? Dicas para evitar o desperdício

Quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora, segundo pesquisa do Instituto de Engenharia Mecânica do Reino Unido (IMechE), divulgada em janeiro de 2013. Boa parte desse desperdício, constatou a organização, acontece em casa.( fonte : Folha de São Paulo- 23/01/20...

Você sabe higienizar as mãos corretamente?

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Você sabe identificar um produto orgânico?

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ANVISA_ Relatório aponta condições de portos e aeroportos brasileiros

Relatório aponta condições de portos e aeroportos brasileiros Fonte: Imprensa/Anvisa acesso em 14/03/2013 Navios de cruzeiro e restaurantes apresentaram mais risco para a saúde da população entre 15 itens inspecionados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) nos portos, aeroportos e recintos alfandegados brasileiros em 2012....

ANVISA_Atualizada norma sobre aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologias permitidos em produtos de frutas e de vegetais.

Alimentos de frutas e vegetais: atualizada norma sobre aditivos Fonte ANVISA, acesso em 14/03/2013 A Anvisa atualizou, na última sexta-feira (8/3),  a lista de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologias permitidos em produtos de frutas e de vegetais, comercializados no Brasil.  Os novos regulamentos -  RDC nº 7/2013 e RDC nº 8/2013 -, envolvem alimentos como: sucos, néctares, coco ralado, conservas vegetais,...

Você sabia? Vigilância Sanitária

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Dicas de Qualidade : Higienização de Utensílios

Ao Higienizar os utensílios corretamente, você evita a contaminação dos alimentos  e previne o surgimento de doenças.   PROCEDIMENTO Higienização  de Utensílios: 1º Retirar o excesso de sujidades / recolher os resíduos 2º Lavar os utensílios com detergente Neutro 3º Enxaguar. 4º Borrifar álcool 70% ( para desinfetar)  5 º Esperar evaporar  6º...