Segue arquivo interessante do Grupo de Extensão em Segurança dos Alimentos - GESEA da ESALQ/USP sobre "Alimento seguro e o papel do consumidor"
Fonte : GESEA acesso em 18/07/2012
Alimento seguro e o papel do consumidor / coordenação de Gilma Lucazechi Sturion. -- Piracicaba: GESEA, 2012.
62 p. : il. (Série GESEA, n. 1)
Bibliografia.
1. Alimentos 2. Consumidor 3. Segurança alimentar I. Sturion, G. L. coord. II. Série
III. Título
CDD 614.31
S935a
Alimento seguro e o papel do consumidor
In Controle de Qualidade de Alimentos, In Geral, In informativo, In nutriçãoquarta-feira, 18 de julho de 2012
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