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Manual de Boas Práticas, POPs , Treinamentos

Cartilha da ANVISA- para orientação de Manipuladores de Alimentos

Aproveitamento Integral dos Alimentos

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MESA BRASIl

Cuidados nos cruzeiros marítimos

sábado, 29 de dezembro de 2012

Fonte: Camilla Terra / Blog da Saúde Além das praias, do campo e das cachoeiras, passar uns dias em alto mar passou ser a opção de muitos brasileiros que querem sair da rotina e aproveitar as férias. A procura por cruzeiros marítimos vem aumentando no país, e seja para passear pela costa brasileira ou para fazer um itinerário internacional, alguns cuidados devem ser tomados durante a viagem. Os navios de cruzeiro são...

Cartilha da alimentação saudável e segura- Fora do Lar

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Autor : Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN-3) acesso em 28/12/2012 O Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN-3),  elaborou esta cartilha com dicas sobre alimentação e escolhas mais saudáveis, além de cuidados sobre higiene dos alimentos consumidos fora de casa, com o objetivo de promover a saúde e o bem estar da população. O Brasil é o quinto país do mundo no qual as pessoas realizam pelo menos uma...

Consumo de bebidas adoçadas com açúcar x risco para obesidade

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte : Nutritotal acesso em 28/12/2012 Autor(a):       Rita de Cássia Borges de Castro Estudo publicado na revista The New England Journal of Medicine demonstrou que o consumo frequente de bebidas adoçadas com açúcares simples, como os refrigerantes, aumenta a predisposição genética para a obesidade. Foram avaliados 33.097 indivíduos (28.674 mulheres e 4.423 homens) e utilizados questionários...

Consumo de líquidos no verão

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte: Alexandre Penido / Web Rádio Saúde acesso em 28/12/2012 O verão chegou. E durante o período de férias dessa estação, boa parte da população brasileira aproveita para curtir praias, rios, cachoeiras e piscinas. Ao passar o dia fora de casa e exposto ao sol, no entanto, é preciso tomar alguns cuidados com a alimentação pra não ter que trocar o lazer por uma cama de hospital. O primeiro e mais essencial deles é ingerir...

Cuidados com a alimentação nas festas de Fim de Ano

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte : Camilla Terra / Blog da Saúde  acesso em 28/12/2012 Fim de ano é tempo de comemorações e se alimentar bem faz parte da festa. Para garantir um natal e um ano novo sem surpresas indesejadas é importante tomar algumas precauções antes de se “acabar” na mesa farta. Além da preocupação com os hipertensos e diabéticos, nesse período do ano os casos de intoxicação alimentar são muito comuns. Segundo dados do Ministério...

Ministério da Saúde- Ações de incentivo ao Aleitamento Materno

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte: Fabiane Schmidt e Tatiana Alarcon / Agência Saúde acesso em 28/12/2012 A partir de janeiro de 2013, o Ministério da Saúde promoverá novas ações de incentivo à alimentação saudável para crianças menores de dois anos. Por meio de oficinas de formação, o governo federal pretende capacitar mil profissionais de saúde que atuam em Unidades...

Cuidados com a alimentação infantil garantem férias saudáveis

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Autor/Fonte: Camilla Terra / Blog da Saúde  acesso em 28/12/2012 As férias de verão tiram qualquer um do ritmo habitual, inclusive as crianças. É tempo de deixar a meninada se divertir, mas uma série de precauções deve ser tomada pelos pais para que a diversão seja garantida e completa. Em casa, na praia, no campo ou na colônia de férias, os riscos são bem parecidos e podem ser evitados. Entre eles, está um problema muito...

Teste do IDEC sobre agrotóxicos

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte : IDEC acesso em 28/12/12  - Revista nº170 - Outubro 2012 Teste realizado pelo Idec com 53 alimentos industrializados detecta resíduo de agrotóxico não registrado no Brasil em uma das amostras. Além disso, foi identificada uma série de irregularidades no rótulo dos produtos Cerca de 30% dos alimentos consumidos diariamente pelos brasileiros...

Monitoramento do NBCAL- Pesquisa sobre amamentação

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte > IDEC acesso em 28/12/2012 ( Revista nº171 - Novembro 2012)  Monitoramento nacional mostra que a indústria de alimentos e produtos para bebês continua descumprindo a lei ao tentar seduzir os pais e os médicos com materiais promocionais que induzem a falsas vantagens para quem deixa de amamentar Não é raro entrar na sala de espera...

Mapa de Feiras Orgânicas

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte : IDEC acesso em 28/12/2012 Com o objetivo de tornar os produtos orgânicos mais acessíveis aos consumidores e fomentar uma alimentação saudável, o Idec lançou o Mapa de Feiras Orgânicas e Grupos de Consumo Responsável. Basta digitar um endereço para encontrar todas as feiras especializadas e grupos de consumo responsável mais próximos...

Governo cria Comitê de Atenção à Pessoa Celíaca

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Fonte:  Agência Brasil acesso pelo site do CFN em 28/12/2012 O Ministério da Saúde criou um Comitê Intersetorial de Atenção Integral às Pessoas Celíacas para elaborar, planejar, monitorar e avaliar as políticas de atenção voltadas para cerca de 1 milhão de celíacos que existem hoje no Brasil. A medida foi publicada na terça feira dia 18/12/12.   A...
 

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