Dica para evitar o desperdício de alimentos > Verifique os produtos que devem ser comprados antes de ir no mercado

Quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora, segundo pesquisa do Instituto de Engenharia Mecânica do Reino Unido (IMechE), divulgada em janeiro de 2013. Boa parte desse desperdício, constatou a organização, acontece em casa.( fonte : Folha de São Paulo- 23/01/2013)Segue mais uma dica para evitar o desperdício de alimentos ...

Alimentação do bebê: Sugestão de papas salgadas

Para as mamães de plantão: Para que o bebê continue crescendo bem , a partir dos 6 meses ele necessita além do leite materno, outros alimentos ...

Você Sabia? Regras para proteger a saúde da população

Existem regras para proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. ...

Diversos nomes para um mesmo alimento

Viajando pelo nosso Brasil , sempre encontramos , alimentos com nomes diferentes. Separamos uma lista com os mais comuns ...

Você conhece a Gastronomia da Região Norte do Brasil?

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O Controle do nosso lixo

Devemos ficar atentos na preservação do meio ambiente.  Que tal começar com controle do nosso lixo? ...

Nos restaurantes , os cuidados com a higiene começam na escolha dos alimentos

Nos restaurantes , os cuidados com a higiene começam na escolha dos alimentos. ...

9 dicas de como manipular os alimentos com segurança

Na hora de escolher e consumir um alimento, não é só o valor nutritivo que conta. É muito importante observar as condições de higiene em que ele se encontra.  Caso contrário, o alimento pode contribuir para o aparecimento de doenças ou até mesmo a morte. Algumas recomendações são: ...

Fique de Olho - Alimentos no buffet

Nos restaurantes devemos ficar de olho , a forma que os alimentos são servidos. ...

Dica para evitar o desperdício de alimentos- escolha do cardápio

Quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora, segundo pesquisa do Instituto de Engenharia Mecânica do Reino Unido (IMechE), divulgada em janeiro de 2013. Boa parte desse desperdício, constatou a organização, acontece em casa.( fonte : Folha de São Paulo- 23/01/2013) Segue mais uma dica para evitar o desperdício de alimentos ...

Dicas de como escolher alimentos no mercado

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Você sabe escolher hortaliças e frutas?

Você sabe escolher hortaliças e frutas? Siga estas orientações para evitar qualquer problema e garantir a compra de um produto saudável e seguro...

Como escolher os alimentos - Peixe e Camarão

Tudo isso deve ser observado na hora da escolha do alimento. Para evitar qualquer problema e garantir a compra de um produto seg...

Dicas de como evitar o desperdício - Mais velhos primeiro

Quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora, segundo pesquisa do Instituto de Engenharia Mecânica do Reino Unido (IMechE), divulgada em janeiro de 2013. Boa parte desse desperdício, constatou a organização, acontece em casa.( fonte : Folha de São Paulo- 23/01/2013) ...

Blitz da Comida: alimentos são vendidos fora do prazo de validade no Rio ( Rede Record)

Veja flagrantes de irregularidades na manipulação e venda de alimentos em locais muito frequentados no Rio de Janeiro. ...

Blitz da Comida: restaurantes funcionam sem alvará em cidade de Minas Gerais ( Rede Record)

Em Araguari, a vigilância sanitária estadual fechou quase todos os estabelecimentos por falta de higiene. Até hoje, a cidade possui restaurante irregulares. Veja na segunda reportagem da série Blitz da Comida....

Blitz da Comida: veja imagens de falta de higiene no Norte e Nordeste (Rede Record)

Alimentos manipulados em locais inadequados, baratas dentro de um restaurante em funcionamento e carcaças de animais jogadas em um abatedouro.  Veja na quarta reportagem da série especial do Jornal da Record ...

Blitz da Comida: carne vendida em SP é armazenada em péssimas condições( série da Rede Record)

Segue a terceira reportagem da série, com flagrantes no transporte e manipulação de alimentos que vão de Bragança Paulista, no interior do Estado, até a capital...

Blitz da Comida: fiscais encontram irregularidades em restaurantes ( nova série do Jornal da Record)

Segue a primeira reportagem da nova série do Jornal da Record que mostra o trabalho da Vigilância Sanitária em estabelecimentos que apresentam sérios riscos à saúde dos clientes. ...

Como escolher os alimentos- Frango

Como já comentamos anteriormente é necessário saber a melhor maneira de escolher os alimentos. Veja as principais características que devemos observar ao comprar o frango . ...

Como escolher os alimentos - Carne Bovina e de Porco

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Você sabia? Dicas para evitar o desperdício

Quase metade da comida produzida no mundo é jogada fora, segundo pesquisa do Instituto de Engenharia Mecânica do Reino Unido (IMechE), divulgada em janeiro de 2013. Boa parte desse desperdício, constatou a organização, acontece em casa.( fonte : Folha de São Paulo- 23/01/20...

Você sabe higienizar as mãos corretamente?

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Você sabe identificar um produto orgânico?

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ANVISA_ Relatório aponta condições de portos e aeroportos brasileiros

Relatório aponta condições de portos e aeroportos brasileiros Fonte: Imprensa/Anvisa acesso em 14/03/2013 Navios de cruzeiro e restaurantes apresentaram mais risco para a saúde da população entre 15 itens inspecionados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) nos portos, aeroportos e recintos alfandegados brasileiros em 2012....

ANVISA_Atualizada norma sobre aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologias permitidos em produtos de frutas e de vegetais.

Alimentos de frutas e vegetais: atualizada norma sobre aditivos Fonte ANVISA, acesso em 14/03/2013 A Anvisa atualizou, na última sexta-feira (8/3),  a lista de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologias permitidos em produtos de frutas e de vegetais, comercializados no Brasil.  Os novos regulamentos -  RDC nº 7/2013 e RDC nº 8/2013 -, envolvem alimentos como: sucos, néctares, coco ralado, conservas vegetais,...

Você sabia? Vigilância Sanitária

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Dicas de Qualidade : Higienização de Utensílios

Ao Higienizar os utensílios corretamente, você evita a contaminação dos alimentos  e previne o surgimento de doenças.   PROCEDIMENTO Higienização  de Utensílios: 1º Retirar o excesso de sujidades / recolher os resíduos 2º Lavar os utensílios com detergente Neutro 3º Enxaguar. 4º Borrifar álcool 70% ( para desinfetar)  5 º Esperar evaporar  6º...

Anvisa disponibiliza guia para comprovação da segurança de alimentos

Fonte : ANVISA acesso em 28/03/2013  Já está disponível para as empresas da área de produção de alimentos um guia para orientação na elaboração dos relatórios de comprovação de segurança de novos alimentos e novos ingredientes. O documento é voltado para as indústrias de alimentos e ingredientes e tem o objetivo de auxiliar o setor. A comprovação de segurança pré-mercado é uma exigência prevista na legislação sanitária de...

Princípios para uma Alimentação Saudável

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Manual de Boas Práticas

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Gestão e Segurança de Alimentos- NUTRY UP

Esta preocupado com a Gestão e Segurança de Alimentos do seu negócio?Procure a Nutry Up .  O que fazemos ?Oferecemos soluções customizadas e treinamentos de apoio através de :*Auditorias da Qualidade,*Elaboração de Manuais de Boas práticas, POPs e treinamento de manipuladores de alimentos,*Gestão de Alimentos e Bebidas ,*Gastronomia,Entre outros serviços...

Atenção no consumo de alimentos vendidos por ambulantes

Fonte da foto>guarapari.es.gov....

PROTESTE- Dieta de revista pode ser perigosa

Fonte _ Proteste acesso em 12/02/2013 Estudo analisou regimes publicados em sete revistas NÃO SE DEIXE ENGANAR PELAS REVISTAS Quando estamos precisando perder um quilinhos, as dietas publicadas em revistas mostram-se como alternativas rápidas e fáceis. Mas não é bem assim. Nossa análise com sete revistas (AnaMaria, Boa Forma, Corpo a Corpo, Dieta Já, Malu, Sou+eu e Viva) direcionadas ao público feminino revelou que essas...