FONTE: SESI acesso em 15 de agosto de 2011
Brigadeiro e Beijinho de Mandioca
Ingredientes
1 ½ xícara de chá de mandioca cozida
2 colheres de sopa de margarina
10 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de leite em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó 5 colheres de sopa de chocolate granulado
Modo de PreparoCozinhe a mandioca até desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe ate desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no chocolate granulado. Para fazer o beijinho é só substituir o chocolate em pó e o granulado por côco ralad.
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