Patê de Tomate
1 kg de tomate
1 xícara de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de queijo parmesão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o azeite, o tomate e a cebola. quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinha por 20 minutos. Destampe a panela e deixe o caldo secar. Tempere com o sal. Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter uma pasta. Junte o queijo ralado e misture.
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